竹笛ちくわ ４本入りパック×３袋 紀文
紀文スマイルキッチン「９９Ｋｃａl 以下低脂肪メニューレシピモニター」懸賞の当選です。
「ちくわとミニトマトの韓国風マリネ」を実際に作り感想をトラックバックすることが約束です。
「ちくわとミニトマトの韓国風マリネ」のレシピ
材料(4人分)
ちくわ 4本
ミニトマト 15個
パプリカ（黄） 1/2個（70ｇ）
青じそ 5枚
Ａ（調味料）ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1
塩 少々
いり白ごま 小さじ1/2
(作り方)
ちくわは7mm厚さの斜め切りにする。
ミニトマトはへたをとって半分に切り、パプリカはらん切りに、青じそはせん切りにする。
耐熱ボ－ルにミニトマト・パプリカ・Ａを混ぜ合わせて、ラップをしてレンジ（600W）で2分ほど加熱する。
粗熱がとれたら、1のちくわ・青じそ・ごまを加えてひと混ぜし、冷蔵庫で冷やす。
（感想）
レンジだけて簡単にできるので、暑い夏の料理にぴったりです。
甘辛い味付けが食欲をそそり、食欲が減退すす夏に最適の１品です。
程よい辛さなので子供にも食べれる。
もちろん、ビールや焼酎のつまみにもおすすめです。
なにより、手軽に作れるが忙しい主婦としては嬉しいですね！