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伊達友美の「食べてきれいにやせる魔法ブログ」

ダイエット&グルメ好きな栄養学博士が食と美の日常を公開!

ブログアーカイブ2009/03

対メタボ本!


 3月に入り、春爛漫!といいたいところですが、今日は何だか冷え込みが強い。
どうやら東京でも雪が降るらしい・・・。もし雪が積もってしまったら、首都圏の交通機関はマヒ!家に帰れないかもー。と心配しております。
春は学校や職場でも新たな年度を迎える時期で、健康診断のシーズンでもありますね。
TVでも、ポッコリお腹の気になるサラリーマンが、ウエストサイズを測定する時に、思いっきり力を入れてお腹をへこませているCMなどが流れています。
気持ちはすごーくよくわかりますが・・・。
そこで私も思いっきりメタボの気になる男性向けに、新たな著書を出版いたしました。
タイトルは「食べて痩せる100のコツ:メタボらない!」です。
表紙のイラストも、男性が骨付き肉にかぶりついていたりします。でもこの男性は痩せている!だから太めの男性はそれを見て、ちょっと驚いている訳なんです。
実用書なんですけど、コラム的に見開きでコツを1つづつまとめているので、読みやすいのでは?
女性の皆さんから、是非ご主人や彼にオススメいただきたいダイエット本です。
バレンタインの逆チョコをもらった方なら、ホワイトディのお返しにいかがでしょうか。


やっぱり肉!


 先日、和食ダイニングでの会食を・・・。前菜から春の旬の竹の子などが満載。でも、メインはしっかりと「お肉」で超うれしかったです!しかも大好物の「ローストビーフ」!
何だかすごーくイイお肉で、あめ色タマネギのソースがかかっています。粒マスタードも添えられていて、伊達式的には“ハナマル”です!

  ちょっとバテ気味なタイミングで、やっぱりお肉はスタミナ補給に抜群です。明日からの活力に肉肉ー!何だか体もポカポカと温まりましたよ。食べて体が喜ぶ感じって、わかりますか?
これが伊達式としては、最も重要です。“食は本能”頭で考えるのではなく、体で感じることですから・・・。ご馳走様でした↑

超お宝写真?


 現在発売中の雑誌「クロワッサン」は、ファッション特集ですが、中とじの別冊特集で、またまた私がダイエット指導をした女優さんの記事が掲載されています。
元々食べることを常に控えていた方でしたので、あえてクリスマスからお正月シーズンにスタート。
リセット期として、たっぷり栄養補給することで代謝をアップし、ダイエット期に移りました。
結果はもちろん大成功でしたよ!
でも、今回の記事で必見なのは何と珍しい???私のお料理している写真が掲載されていること!!
私は料理研究家ではないので、普段はお料理する取材はお受けしません。
ただ、今回はダイエット中の女優さんのお宅にお邪魔してのロケ取材があったのです。
「先生のオススメ料理を是非、作ってください」などと言われ、キッチンに立って包丁を握ったしだいです。
何かすごーくいい感じの優しい栄養士さんに見えるなーこのカット。
そう、だからこそ貴重なんですよ。
ご興味のある方は、是非ご覧になってくださいませ月

いつもスミマセン・・・。


 春休み真っ只中、原宿・表参道には、人が溢れていますよー。
海外の観光客はもちろん、やっぱり学生さんがすごく多いようです。
入学や就職で上京する方も多くなる季節ですしね。
今日はお天気もよいので、絶好の行楽日和!きっとディズニーランドも大賑わいでしょう。
私は特にディズニー好きな訳ではありませんが、私が指導しているお客様たちは皆さんよく行かれるようで、お土産はいろいろといただいちゃいます。
中でも、Oさんはいつもこのティッシュケースを買ってきてくださるんですよ。
このディズニーのティッシュケースは私のお気に入り!ティッシュだけじゃなくて、油とり紙も入れられるからです。
今回は、サテン地に水玉模様のミニーちゃん。可愛いハート
本当にいつもありがとうございます!
でも、一番うれしいのは、Oさんが元気にディズニーランドに行けるようになったことです。
最初にお会いした時には、一人で歩けないほどだったのに、今では別人のよう!
食べることもだいぶ上手になりましたね。これからも少しずつ焦らずに自分と上手く付き合うコツをつかんでいきましょうね。

さくら・さくら?!


 最近、「とらやカフェ」で取材を受ける機会が多くて、今週は3回このカフェにお邪魔しました。
表参道ヒルズの中にあって、私のいるルボアの一つ上の階にあります。
基本的に和菓子の老舗であるとらやさんなので、季節感のある飲み物やデザートはかなりいけてます。
そして、思い切ってオーダーしたのが、この2品。「さくらソーダ」と「さくらゼリー」!
もう、春・春・春~な感じです。
ゼリーは2層になっていて(写ってなくてスミマセン・・・)、上が透明な桜のゼリーで
下は羊羹です。さすがはとらやさんですねー。
すっきりな甘さですが、十分満足できるおいしさ!
ソーダも甘さ控えめで、桜のつぼみの塩漬けが浮かんでいます。
見た目もきれーなピンクで、幸せいっぱいな感じ。
ついつい、取材にも熱が入ってヒートアップしてしまう私のノドに、清涼感たっぷりの2品は本当に優しい。
とりあえず、脂肪分ゼロだし、ヘルシーなスィーツなのでダイエット中でもいいかしら。
2009/02  |  2009/04