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伊達友美の「食べてきれいにやせる魔法ブログ」

ダイエット&グルメ好きな栄養学博士が食と美の日常を公開!

ブログアーカイブ2007/04

女性ホルモンを味方に!


 5月号の「日経ヘルス」は、9周年記念の「女性ホルモン大特集」。
女性ホルモンを味方にする!という丸ごとぜーんぶの特集なのです。
その第2部「バランスUPスープでダイエット」という特集で生理周期と
食材対策について、私がコメントをいたしました。
3大食材は、“n-3系の油・大豆製品・アブラナ科の野菜”です。
これをスープでいただくのが基本の対策!一日2杯がオススメですよ。
最近、皆さんのお食事をみていると、ほとんどの方が味噌汁を
とっていません。塩分が多くてムクミのもとになるのでは?と
警戒している人が多いようです。
でも、それは大きな間違い!! 塩分つまりナトリウムというミネラルだけが
過剰になると、むくんだり血圧を上げたりしますが、味噌汁には
マグネシウムやカリウムなどのミネラルもたっぷり含まれているので
大丈夫なんですよ。それよりもっと気にしてほしいのは「パン」。
パンは食塩がないとできません。でもナトリウム以外のミネラルは
ほとんど含まれていないので、これが問題なのです。
ナトリウムは意外と「しょっぱい」と感じないものにも隠れていますので
気をつけましょう。
お食事には味噌汁を添えて、女性ホルモンを味方につけましょうハート


伊達式脂肪燃焼ダイエット!


 主婦と生活社の別冊すてきな奥さんMOOK本
「伊達式脂肪燃焼ダイエット」が出版されました。
そのものズバリなタイトルで、雑誌のサイズで大きいから
かなりインパクトありますよねー。
でも、このブログのデザインと似てて自分でもビックリ!
ピンクピンクな感じが・・・。
 これまで単行本としてのダイエット本は3冊出版して
おりますが、MOOKの監修をしたのは初めてです。
とにかくほとんどイラストで、何をどう食べたら良いのかを
まとめてみました。
食べ方というのは、理屈でわかるものではありません。
実際に毎日何を選んで食べたら良いのか?
悩みますよねー。
これまでの私の著書を読まれた方からも、そんなご質問が
多くありました。そこで、参考書?のようにMOOKを作って
みたわけです。
カロリーをおさえるのではなく、食べて燃やすものをプラスする
というのが私流の食べ方のススメ!
ご興味のある方は是非、参考にしてみてくださいね太陽

キレイは食べてつくる!


 今度は美肌の本を出版いたしました!
超うる肌美人」~キレイは食べてつくる!~(大和書房)
これまでダイエット本ばかりだったので、どうしても
出したかった1冊です。
体もお肌も食べたものでできています。
スキンケアの化粧品にはお金を使うのに、食べるものに
お金をかけないという人が多すぎます!
たとえ5万円の美容液をつかっても10万円のクリームを塗っても
菓子パンやパスタだけでできたお肌はキレイにはなりませんから・・・。
というのも、私自身の実体験から。
やせるためにひたすら食べるものを控えていた私は、ものすごい
ニキビと乾燥、しもやけに悩まされたんですよ。
もうどんなクリームを塗っても追いつきませんでした。
でも、食べるものに気を使うようになってから、お肌は超元気!
スキンケア化粧品にかけるお金は本当に少なくなりました。
全ての美しくなりたい女性のために、美容家ではなく、栄養学の
専門家としての私から熱ーいメッセージを込めて!
一人でも多くの悩める皆様のお役に立てば何よりの幸せでございます!

食べやせ革命!?


 今月最後の新刊著書「新・食べやせ革命」
~挫折知らずのノンストレス・ダイエット~
が出来上がってまいりました。
大和出版さんという出版社から・・・。
表紙のショッキングピンクにはちょっとビックリですが
私としては初の文字だけの本です。イラストはもちろん、
プロフィールにも写真がありません。
読み込み方のダイエット本です。
ちなみに大和出版さんは、「超うる肌美人」の大和書房さんとは
系列会社なんだそうです。
何でも建物の形がおんなじで、入り口に同じ銅像が建っているらしい。
そんなこととは知らずに、似たような名前の出版社があるんだなあ。
などと深く考えもしていなかった私ですけど。
昨年の秋ごろ、ほぼ同時にこの2社からの出版依頼がありました。
といういことで、この冬は原稿に追われる日々でしたよ。
おまけにMOOKの「脂肪燃焼ダイエット」も同時進行。
無茶かも?と思いつつ、それぞれ伝えたいコンセプトが違っていたので
頑張ってやることにいたしました。
食べやせ革命は、表紙にもイラストがない分、男性にも手に取って
いただけるかしら?
これまでいろいろなダイエットに挫折してきた私から、同じような悩みを
もつ方へのメッセージ本です。
一人でも多くの方のお役にたてば幸せです喜ぶ02

電話カウンセリング


 クリニックでは、毎日いろいろな方とお会いして食事についての
お話をします。
その方が何をどのように食べたら良いのかを、一緒に考えるのが
私の仕事です。別にカロリーや栄養素について堅苦しい指導をする
という訳ではなく、問題点を見つけて具体的に食べるものや
タイミングなどについて、できそうなことを探していきます。
 昨年からは、本を出版したおかげか、ご遠方の方からも
お問合せが多くなりました。そこで、クリニックまでお越しになれない
方には、電話でのカウンセリングをすることに。
 問診表と食事記録を事前に書いて送っていただければ、あとは
予約の時間に電話でお話するという流れ。
 もちろんその方の体調や食事内容、ご希望に合わせて、「オーダーサプリ」を
おつくりする場合もありますよ。
 お顔を見ながらお話できないのはちょっと残念ですが、各地の
皆さんとお食事の話ができるのは、本当にウレシイ限り!
 前職で全国各地に出張していた頃は、各地の名産品をかなり楽しんで
おりましたので、そんな話で盛り上がったりしております。
 とにかく私は、一人でも多くの方のお食事を見たいのです!
そして少しでもその方の美と健康のお役に立ちたいと思っております。
ご興味のある方は、是非とも恵比寿アンチエイジングクリニックまでご連絡くださいませ。
2007/03  |  2007/05