＊ほっこりおうちｃａｆｅ　～天然生活～＊

＊＊秋のお弁当・キャラ弁＊＊

2009/10/05 21:21 コメント（5）　トラックバック（0）　コンテスト（5）

カテゴリ料理＞お弁当

キーワードキャラ弁　秋　栗　きのこ　りんご　ピカチュウ

またまたお久しぶりです＊

息子が小学生になって、なかなかお弁当を作る機会が減ってしまいましたが、

たま～～にあるお弁当の日を使って、

秋弁を楽しんでます＊＾＾＊

↑は、りんごちゃんとくり君のお弁当

ピンクは、はなおすしの素をご飯にまぜてます。

茶色はしょう油ご飯です。

↑は、きのこのお弁当

白丸は卵白焼きを使用。かまぼこやスライスチーズでもOK
です＊

↑　ハロウインも近いので、かぼちゃの帽子をかぶったピカチュウのパン弁当にしてみました

ペーストにしたかぼちゃマッシュをパン生地に練りこんで低温(160度）で焼いています。

あとはチョコペンでお絵かき！！

秋のお弁当も楽しいですね＊＾＾＊

今月はあと1回お弁当の日があるので

またハロウイン弁当にしようと思ってます♪

前回の記事で、どの雑誌に出ているのかご質問いただきましたが～。
いいのかな？？？＾＾;
サ〇キュ！　10月号と、11月号です＊＾＾＊
良かったら見てみてくださいね＾＾♪
(10月はキャラ弁。11月は鶏胸で出ています＊）

ぽちっとお願いします＊＾＾＊

７ヶ月ぶりです＊

2009/09/06 08:32 コメント（6）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お弁当

キーワードキャラ弁　シュガーメヌエット

とってもお久しぶりです＊

皆様お元気でしたでしょうか（＾＾）/

私も元気にしていました～♪

ただちょっと色々やりすぎて疲れ気味の私。。。

こちらのブログに癒されに来ちゃいました＊＾＾＊

何をやっていたかと言うと、

お料理教室をやらせていただいたり、

手作り雑貨のミニショップをさせていただいたり、

雑誌にも登場しちゃったりしてます(＾＾♪

これからちょとでも時間を見つけてこちらにも遊びに来たいと思ってます！！！

またまたどうぞよろしくです＊＾０＾＊

＊＊手作りチョコ色々♪＊＊

2009/02/13 21:52 コメント（8）　トラックバック（0）　コンテスト（4）

カテゴリ料理＞お菓子

キーワードバレンタイン　チョコ

明日のバレンタイン　　何を作るかもう決めましたか？？？

もう作った方も多いとは思いますが、

こんなのはどうかな～と並べてみました

TOPはフォンダンショコラ。　

作り方クックパッドに載せてますが、リンクがうまく貼れません。。。

http://cookpad.com" target="_blank"> Cpicon http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /> http://cookpad.com/recipe/506884" style="color:#9ea73d;font-weight:bold;" target="_blank">あふれだす愛をとどけるフォンダンショコラ by コロコロカフェ　　

冷凍パイシートを焼いてクリームを重ねたミルフィーユに

フルーツグラノーラにチョコをまぜた物を乗せてます

甘党の方にはたまらない

　苦手な方にはつらい。。。甘～い甘～いケーキです

最後にチョコにリキュールをまぜて　パスタにかけたチョコパスタ！！

味は賛否両論？？？

昔、旦那君と食べに行ったパスタ屋さんにあったメニューです(お酒は入ってなかったけど・・）

明日は何か作りたいけど、いまだに決まらず。。。

何つくろうかな～～

＊＊鬼さんの太巻き弁当と子どもたちが巻いた太巻き寿司＊＊

2009/02/04 23:15 コメント（5）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞毎日のレシピ

キーワード節分　豆まき　太巻き　飾り巻き

節分＝太巻きかな～～と、鬼さんの太巻きを巻いてお弁当に入れました

ほっぺをもっと横に付けたかったのですが。。。

口は蒲鉾・頬と鼻はやまごぼう・髪は焼きそば(あとでちょっと足しましたが一緒に巻き込んでます）

ツノはベビーコーンと海苔。目はのりを後付です

そして、6歳の息子　やる気満々で巻いてくれたソーセージ巻きとハート巻き
（手助け無し！！）

真ん中の鬼さんは2歳の娘と巻きました

昨夜は窓を開けて大声で「鬼は～～～外～～～！！」　「福は～～うち～～！！」

豆まきしました♪　　だんな君の鬼にも思いっきりぶつけてあげました

良い行事だわ～～

＊＊最近の息子のキャラ弁♪＊＊

2009/01/31 21:50 コメント（7）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お弁当

キーワードキャラ弁　ポケモン　モンスターボール　お稲荷さん

お稲荷さんに入ったコロコロモンスタ－ボール弁当

お稲荷さんの中にまん丸のモンスターボールとピチューを入れてみました

ピチュウはちょっと平たい顔なんだけど丸くなりすぎました。。

モンスターボール・・カニカマと海苔でできてます！（みみりんさんありがとう＾＾）

くどいですが苺もモンスターボールです

受験シーズン　

頑張れ受験生！！だるまちゃん弁当です

合格かまぼこと、桜かまぼこを散らしてます＊

＊＊手羽中の味噌唐揚げ＊＊

2009/01/29 22:06 コメント（5）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞毎日のレシピ

キーワード手羽中　唐揚げ　味噌

ふと思いついて、味噌入りから揚げを作ってみました

・手羽中・・・１０本（火が入りやすいように切れ目を入れておきます）
・しょうが・・１/４個（すりおろし）
・にんにく・・ひとかけ（すりおろし）
・しょうゆ・・２０ｇ
・蜂蜜・・・・５ｇ
・味噌・・・・１０ｇ
・片栗粉・・・１/２カップ

１．片栗粉以外の材料をビニール袋に入れて揉み込み1時間ほど漬け込みます。
２．片栗粉を１に入れて揉み込み、粉っぽさが無くなったら
180度で１０分位。中まで火が通るように揚げたら完成！！

熱々でも冷めてもとってもジューシーで家族に大好評でした

お弁当にも良いですよ

我が家の定番になりそうです

なかなか時間がとれず遊びに行けずにすみません

＊＊旬のキウイを使ったお料理♪～キウイソースとキウイ漬け～＊＊

2009/01/23 22:46 コメント（9）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞毎日のレシピ

キーワードキウイ　ビタミン

キウイをたくさんいただきました

キウイは今が旬ですよ～～

キウイを使ってお肉を焼いてみました！！

キウイはビタミンＣや若返りのビタミンといわれるビタミンＥが豊富です！！

たんぱく質分解酵素が含まれていますので

お肉を柔らかくすると言われています！！

一緒に食べても消化吸収がよくなるみたいですよ～～

～キウイソース～

・キウイ・・・２個
・蜂蜜・・・・大１　
・オリーブオイル・・・大１
・塩・・・・・小１/２

分量すべてをミキサーにかけて混ぜ合わせ完成！

オリーブオイルと蜂蜜が
キウイの酸っぱさをまろやかにしてくれます

あとは、ガーリック・塩・コショウ・白ワイン(無くてもＯＫ）
てソテーしたチキンにかけて召し上がれ！

キウイをすりおろした物に漬け込んだ豚肉！！

↓　３０分位で、色も変わり驚くほど柔らかく変身

　　↓

焼きたらぼろぼろ崩れちゃったので写真は無し

でもそれだけ柔らかくなったという証拠です！！

食べた感じも匂いも無くとても柔らかく美味でした

ぜひお試しください

＊＊たんぽぽオムライス♪＊＊

2009/01/19 23:11 コメント（7）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞毎日のレシピ

キーワードオムライス　たんぽぽ　たいめいけん

先日のオムライスつながりで、

こちらは≪たいめいけん風≫

　　　　　　　　　　　　　　たんぽぽオムライス

卵をといだら、熱したフライパンに流し込み、菜ばしで勢いよくかき混ぜます。

まだ半生のうちにフライパンの手前のほうにくるくる寄せて

チキンライスの上に乗せ　ナイフで中央に切れ目を入れてひらいて完成！！

慣れると簡単に作れるようになります！！

半生のぽわぽわ感は幸せのひと言ですよ～～

ぜひお試しください！！！

＊＊リラックマ・コリラ・キイロイトリの野菜カレー♪＊＊

2009/01/15 22:55 コメント（6）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞毎日のレシピ

キーワードリラックマ　カレー　野菜

いつだったか・・・・

子ども達のランチです

こちらはご飯が多いのでお兄ちゃん用。

こちらは妹用。

黄色いご飯は気味を混ぜたご飯で、コリラの薄茶色のは玄米とご飯１:１で炊いたご飯です

夏野菜たっぷり！！　あっ、これ夏のランチですね

ミニトマト・かぼちゃ・茄子・ピーマンそして、海老たっぷり入ってます

＊＊有精卵のオムライス。デミソースがけ♪＊＊

2009/01/14 15:49 コメント（7）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞毎日のレシピ

キーワードオムライス　有精卵　デミグラスソース

明けましておめでとうございます！！

2週間の実家での里帰りを終えて一昨日自宅に戻ってきました

毎日、母の手料理をたらふく食べて更に肥えて帰ってきました～

ただ今ダイエット中です

画像は、年末の忘年会に参加した際、

旦那くんと子ども達に作って出かけたもの。

ハマっている有精卵で作ったオムライス(写真は子ども用・旦那くんは半熟にしました）に

マッシュルームと炒めた玉ねぎを市販のデミで煮込んだソースをかけてます。

有精卵で作った玉子焼きはとってもふっくらで甘みがあるんです

お気に入りです

とっても喜んで食べてくれてました

今年もお料理を楽しんで行きたいと思ってます！！

どうぞよろしくお願いします

＊＊クリスマスディナー♪＊＊

2008/12/25 21:52 コメント（10）　トラックバック（0）　コンテスト（9）

カテゴリ料理＞グルメ

キーワードクリスマス　ディナー　レシピ　コンテスト

メリークリスマス

我家のクリスマスディナーです

丸鶏のローストは市販です

でも、ツヤもなくしわしわだったので、ハチミツ・しょう油・ニンニクのタレを

塗りながらオーブンで30分焼きなおしてツヤツヤニ仕上げました

パイツリーの中味は菊芋（ごしょ芋）のスープ

肝機能や各臓器の改善に効果があるそうです

久しぶりに焼いたシャンピニオンと、マヨネーズ入りのミニトマトサンタのミックスサラダ。

カリフラワーのホワイトツリーヒイラギに見立てたラディッシュ。

ケーキは米粉100％＆有精卵のふんわりスポンジを焼いて、

ウエハースとフィンガーチョコのお家を乗せたケーキ

子ども達と貼り付け＆デコレーションしました

とっても素敵なクリスマスになりましたよ～～

皆さんはどんなクリスマスを過ごしてるのかな～～＊

今夜も素敵な夜をお過ごしください！！！

クリスマスレシピコンテストに参加します

あまりレシピらしいレシピじゃありませんが宜しくです！！

本日を持ちまして、今年のブログは終わりになります＾＾

また来年もよろしくお願いします！！

皆様も良いお年をお迎えください♪

＊＊天然酵母のブリオッシュで雪だるまパン♪＊＊

2008/12/22 17:06 コメント（10）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お菓子

キーワード雪だるま　天然酵母　パン　クリスマス

幼稚園は冬休みに入りました～～　

楽しい楽しい冬休み♪　

今朝は起きたら外一面に雪が降り積もっていたのでさらにテンション

の息子です。。。

なので今日のおやつは雪だるまのパン

いつものホシノ天然酵母のブリオッシュにホワイトチョコを塗ってチョコペンでお絵描き＊

手はバタープリッツ。帽子はビックアポロです＊

まん丸のドーナツや、丸パンを重ねても出来ちゃいますね

かたわらで狙う娘に何度も顔のパーツを外されましたが、なんとか完成＾＾;

大きい方はちょっと気に入らない顔になっちゃったんだけど。。。

鼻は立体なんですよ

とっても楽しいおやつ時間になりました

なかなか皆さんの所に遊びに行けなくてすみません

クリスマスレシピコンテストに参加してます！！

よろしくお願いします！！！

＊＊オールブランシリーズ＊＊

2008/12/22 16:44 コメント（0）　トラックバック（0）

カテゴリヘルス＆ビューティ＞ダイエット

キーワードオールブラン　ダイエット　当選

kurasseFＹTTＥ編集部さんより、オールブランシリーズをいただきました

当選してからすぐに送っていただいたんですが、

到着した箱の大きさにビックリ

こんなに沢山送っていただけるなんてとっても幸せでした

クラッカーなども入ってて、おやつの時間に、子ども達と取り合いのように毎日食べさせていただきました

中でも私のお気に入りは。。。。

アップル＆ハニー

りんごの果肉のようなものが入っていて

しかもハチミツの香りも良くて、とっても幸せ気分

腹持ちがいいので、他のおやつを口にしなくても大丈夫！！！

これは痩せるかも～～＊　

と、かなり期待しながら全てべちゃいました

このタイプは、旦那くんが朝食用に食べてましたが、

美味しくってもっと食べたいと言ってました

その他にもメイプル味や、

フルーツ入りのシリアルなど、ほんとに盛り沢山でたっぷり楽しめました

そして、一ついえることは。。。

みんなのお通じがとっても快調になった事

さすがオールブラン

美味しいプレゼントありがとうございました

＊＊X'masのお弁当特集＆簡単な作り方♪＊＊

2008/12/19 16:00 コメント（11）　トラックバック（0）　コンテスト（14）

カテゴリ料理＞お弁当

キーワードクリスマス　お弁当　レシピ

今年作ったクリスマスのお弁当達です

まずは、ホシノ天然酵母のブリオッシュで、サンタサンとトナカイさん。

そして、うずらの卵を重ねた雪だるまのお弁当

＊サンタサンの帽子はいちごとホワイトチョコ。おひげもホワイトチョコ。

頬はいちごで、目はチョコペンでお絵描きしてます。

X'masサンタさん・トナカイ・雪だるまのお弁当

普通の丸パンでも出来ますよ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　＊　トナカイの鼻と頬はイチゴ。角と目はチョコペンです。

　＊サンタサンのおひげとトナカイの角はクッキングシートに

溶かしたホワイトチョコとチョコペンで形を作って冷蔵庫で冷やし固めて乗せています。

　＊雪だるまはうずらの卵を重ねて魚肉ソーセージのバケツと一緒にピックでブスリ

　マフラーと見えずらいボタンはカニカマです。

＊先日UPしたピカチュウとスノーマンのお弁当。ピカチュウは卵の黄身を混ぜてチンした玉子ご飯。

帽子は赤ウインナーとチーズ。　　スノーマンの鼻は人参を刺して立体になってます。

＊一緒に作ったうーたんとわんわんのお弁当。　うーたんはピカチュウと同じ玉子ご飯。

わんわんの耳はほうれん草シート・うーたんのマラカスは人参シートです。

＊ポケモンシェイミのサンタキャラ弁。

チーズとほうれん草シートで作ったシェイミに、カニカマのサンタ帽をかぶせました　

チーズと魚肉ソーセージのしましまの星はお友達考案のものです！！
　　　　　　　　　

＊ちょっと失敗気味のブッシュド　ノエルの海苔巻き弁当。

海苔巻きは食べやすい厚さにカットしてソース入りのマッシュポテトを塗っています。

マッシュポテトにソースは、怪しい感じですが、なかなか美味しい組み合わせでした＾＾♪

ブロッコリーをツリーに見立てて！！

＊最後にブリオッシュのピカチュウサンタ

お友達からいただいた帽子型のパスタにベーコンを巻いて！！

白い部分は本当はチーズを貼りたかったのに冷蔵庫になかったのでチョコを塗ってます。。。

本当はしましまの帽子なんです＾＾;

昨日で今年のお弁当作りは終了です

今年のクリスマス弁当はこんな感じでした

我家は終了しましたが、　まだまだお弁当が続く方もいらっしゃるようですね～＊

あとひといき！！　皆さん頑張ってください

そして来年もまた頑張りましょう

クリスマスレシピコンテストに参加します！！

どうぞよろしくお願いします！！！

＊＊初めてのお友達便♪＊＊

2008/12/19 08:46 コメント（2）　トラックバック（0）

カテゴリ人間関係＞友人

キーワードお友達便　プレゼント

あいゆうさんの４０００HIT企画に当選して、美味しいプレゼントいただきました

ブルーベリーのグミにm＆mのチョコに、スナフキンのコーヒー味のマシュマロ！！

そして、ステッカー♪

なんとスナフキンにはコラーゲンが１０５０mg！！！！

お肌のはり＆しわに悩んでいる私は独り占めしようと思ったのに、、、

可愛い形に大興奮の子ども達にほとんど奪われてしまいました。。

早くも全て食べきりましたよ

あいゆうさん本当にありがとうございました

kurasseさんのブログを通してお友達からプレゼントをいただくのは初めてなんです

とってもドキドキで嬉しかったです

＊＊柿と黒糖のケーキ♪＊＊

2008/12/17 00:52 コメント（9）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お菓子

キーワード柿　ケーキ　黒糖　くるみ

この秋は実家から送られてきた柿にはまりました～～

こちらは、お店で売っていたケーキを自分なりにアレンジして作った本格ケーキ。

ホットケーキミックスじゃないですよ～～

生の柿をスライスして上に乗せ、中にも細かく切った生の柿が入ってます。

上にはくるみと黒糖を振りかけて～＊

とってもカリカリでとっても美味しいケーキが焼きあがりました

なので、、、、

ラウンド型でも焼いて、お友達のお家に遊びに行ってきました！！

こちら、米粉が３０ｇ入ったケーキ。

ずっしりしてました

すっごく喜んでもらえて大満足です

柿が全く癖が無く、他の素材を引き立ててる感じです

黒糖ので表面カリッカリしてるのが最高

「あのケーキが忘れられない」と嬉しいお言葉もらいました

また作っていくからね～～

＊＊いちごとくるみのショコラケーキ♪＊＊

2008/12/16 00:02 コメント（5）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞その他

キーワードリース　ショコラ　ケーキ　いちご

先日　自宅で少人数の≪パンリース教室≫を開催しました

といっても、お友達とワイワイリース作りしただけなんですが

急遽決まったので、簡単にホットケーキミックスでショコラケーキを焼いてお出迎え

焼きいちご付きで好評いただきました

いちごを焼くってどんなもんかな~と思ったけど、

甘みが増してジャムのようで（当たり前かな＾＾;)とっても美味しかったです＊

適当レシピですが載せておきます

＊いちごとくるみのショコラケーキ＊
≪生地用≫
・ホットケーキミックス・・・１５０ｇ
・ココア・・・・１５ｇ
・砂糖・・・・・３０ｇ
・牛乳・・・・・７０ｇ
・バター・・・・２０ｇ（レンジで溶かしておく）
≪トッピング用≫
・いちご・・・・２個
・くるみ・・・・１０個位

１．ホットケーキミックスとココアは一緒にふるうか、ふるったココアをHMとさっくり混ぜ合わせておく。
２．生地用の材料を全て混ぜ合わせて型に流し込む。
（くるみを生地に混ぜてもOK!)
３．トッピング用の材料を生地の上に乗せて１８０度で３０分焼いて完成！！

こんな感じに焼くとクリスマスっぽいですね！！

こちらはリース教室のお試しように焼いたパン。

先日のこちらのリースの約半分くらいの小ぶりなリースです＊

でも5つ編みしてます

今回は、細めのレースを巻き、フェルトと布で作ったお飾りをつけてみました。

飾りで雰囲気もグッと変わりますね

楽しいお教室になりました～＊

＊＊Ｘ’masにいかが♪クリスマスケーキ特集！！＊＊

2008/12/13 21:43 コメント（13）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お菓子

キーワードクリスマス　ケーキ　天使

去年のクリスマスに作ったケーキ達

簡単な物ばかりなので今年のクリスマスにいかがでしょう

はレアチーズケーキにホワイトチョコを削って振りかけたケーキ。

イチゴ・アラザン・マシュマロのスノーマン・☆のクッキーで飾りつけ

*マシュマロ雪だるまのレアチーズケーキ* by コロコロカフェ" target="_blank">＊

イチゴを立て半分に切った物を、生クリームにさして積み重ねて行きます。

一番上には☆のクッキーとサンタさんを乗せて。

目は胡麻とか黒い方がいいですね＾＾;

幼稚園のクリスマス会の聖劇に出てきた天使ちゃんが可愛すぎて、

スポンジの切れ端ととクッキー＆生クリームで作ってみました

中にはラズベリー入り

２つ作ったので、天使ちゃん役だった息子のお友達にもプレゼントしました

作り方

＊＊　天使のクリスマスケーキ　＊＊ by コロコロカフェ

今年は何を作ろうか思案中です！！

楽しいクリスマスを迎えられるといいですね

＊＊Ｘ’mas　うーたんとわんわんのサンタキャラ弁＊＊

2008/12/12 17:16 コメント（10）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お弁当

キーワードキャラ弁　かぼちゃ　うーたん　わんわん

昨日の2歳娘のお弁当です

これをもって近くの子育て支援センターに遊びに行きました

急遽作ったので余り物ばかりのお弁当

大分朝食にも食べちゃったので。。。ガーリックバターでソテーしたコロコロかぼちゃと

ミニパスタを追加してます。

偏食気味だった娘も大分色々食べてくれるようになりました

お兄ちゃんのお弁当を作っていると娘も欲しくなるみたいです。

時間がある時はまた作ってあげたいな

最後に

いつも危険と隣り合わせの我家の写真撮影の現場

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　この手がいつも色んなものを狙ってます。。。

おそろしや～～～～～

早速質問いただいてありがとうございます＊＾＾＊

うーたんとわんわんの耳はキューピーの野菜で出来たシートを使っています。
うーたんのお花は、紙用の型抜きパンチで、シートを抜きました。
白い部分はチーズをその型に押し込んで、取り出して乗せてます

なかなかご訪問＆リコメも出来ずにすみません
マイペース投稿ですがこれからも宜しくです

≪手作りパンリース≫クリスマスのコンテストに参加中です！！
宜しくお願いします！！！

＊＊Ｘ’ｍａｓ　サンタピカチュウとスノーマンのまん丸弁当♪＊＊

2008/12/11 19:39 コメント（8）　トラックバック（0）

カテゴリ料理＞お弁当

キーワードピカチュウ　サンタ　スノーマン

今日の幼稚園のお弁当です

≪サンタピカチュウとスノーマンのまん丸キャラ弁≫

いつもより1時間半　早く登園するようになったので、

型や型抜きを使った、簡単に出来るキャラ弁にしました

おかずは　ほぼ昨夜の残りか、夜に作り置きしたものです。

ピカチュウは卵の黄身とご飯、少しの塩を混ぜてレンジにかけてます。

耳はチーズとキューピーの玉子シートと海苔。　頬はベーコンです。

サンタ帽子はクルクル巻いたスライスチーズと赤ウインナー。

スノーマンは人参を立体的に刺してます。
（お友達のマネっこです）

＊おかず＊
・鮭の香草焼き＆舞茸のバター焼き
・アスパラベーコン
・ウインナーのお花＆クルクルベーコン
・切干大根

冬休み前　残すところあと2回のお弁当になりました。

簡単で可愛いＸ’mas弁当　考え中。。。

サンタサンとかトナカイさんとか作ってみたいけど、

相変わらず息子のリクエストは≪ポケモン≫です

今日は娘のお弁当も一緒に作ってお出かけしました

そちらはまた後日～～