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[キーワード]　 豚肉 ｜ じゃがいも ｜ 煮込み ｜ ハニーマスタード

昨日は父の日でしたね。実父と義父には京懐石珍味と氷酒のセットを贈りました。両方ともお酒を飲む人たちなので喜んでもらえましたが、何より「京都っぽい」品物は、地方在住者にとってはポイントが高いようです♪さて今年から「父」になった夫ですが…当然まだ赤ちゃんの娘からは何も無く（当たり前だわ）「きっと保育園とか幼稚園に行きだしたら、似顔絵とか肩たたき券くれるよｖ」と慰めておきました。そして慰めついでに、ちょ...

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[キーワード]　 肉じゃが ｜ じゃがいも ｜ にんじん ｜ シラタキ ｜ 豚肉

調味料は控えめ。素材の持ち味を楽しむレシピ。【材料】（2～3人分）・じゃがいも　…3個・人参　…1本・玉ねぎ　…1/2個・結びシラタキ　…5個（約80g）・三度豆　…4本・豚細切れ肉　…70g・しょうゆ　…大さじ1・砂糖　…大さじ1・みりん　…大さじ1・酒　…大さじ1・油　…小さじ1【レシピ】＜下ごしらえ＞・じゃがいもは1個を3～4つに切り面取りをして水につける・人参は一口大に切り面取りをする・玉...

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[キーワード]　 蒸し煮込み ｜ 鶏肉 ｜ 白菜 ｜ ブロッコリー ｜ ジャガイモ

薄味の野菜をたっぷり食べたいときに。スープではなく「煮込み」。【材料】（2人分）・鶏むね肉　…1枚（約300g）・白菜　…1/8カット・玉ねぎ　…1/2個・トマト　…1/2個・ジャガイモ　…1個・サツマイモ　…1cmの輪切りで4枚・人参　…1/2本・ブロッコリー　…４房・オリーブオイル　…小さじ1・バジル　…少々・塩　…少々【レシピ】＜下ごしらえ＞・鶏むね肉を6等分し、塩とバジルをふってもみ込む・...

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[キーワード]　 グラタン ｜ チーズ ｜ ジャガイモ ｜ 明太子 ｜ ドレッシング ｜ キューピー

最近マイブーム中のドレッシングがあります。 キューピーテイスティシリーズの、明太子味です。 マヨネーズベースのクリーミーでまろやかな中に、明太子の辛さがピリリと効いた味わい深いドレッシング。 ジャガイモや大根、サラダや魚介類にもよく合います◎ んで。 今日はその明太子ドレッシングを使って、グラタンを作りました♪ ▼作り方▼ ①ジャガイモを1cm厚の薄切りにし、電子レンジでチンして火を通す。 ②耐熱...

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[キーワード]　 オーマイ ｜ ソース ｜ 鶏肉 ｜ しめじ ｜ トマト煮込み ｜ パスタ ｜ ジャガイモ

年末に届いた、オーマイ「鶏肉としめじのトマト煮込み」のソースを使って、調理してみました◎ まずはスタンダードに。特別アレンジしないで作ってみました！ ホントに簡単！ 具を炒めてソースをからめるだけで、すぐに一品できちゃいます☆ 普段、敢えて市販のタレには頼らないようにしてるけど、やっぱりこの手軽さは魅力ですよね～(笑)。 半端に余っていた白菜も入れたため、ちょっぴり甘くなってしまいました。 ので、...

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[キーワード]　 鶏手羽元 ｜ じゃがいも ｜ カボチャ ｜ 蒸し焼き

鶏はジューシーにじゃがいもカボチャはほっこりと。わさびバターのまろやかな風味とともに。【材料】（2人分）・鶏手羽元　…5本・じゃがいも　…大2個・カボチャ　…80g・バター　…20g・練りわさび　…小さじ1・塩　…小さじ1/2・コショウ　…少々・油　…大さじ2【レシピ】＜下ごしらえ＞・手羽元は塩コショウで下味をつけておく・じゃがいもは皮付きのまま大きめの一口サイズに切る・カボチャも大きめの一口サイ...

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[キーワード]　 バジル ｜ えび ｜ いか ｜ ほたて ｜ ぱすた ｜ じゃがいも

冷たくても温かくてもおいしくて、子供も好きだし、作り置きもできるパスタです。年末年始はお節料理のようなおしょうゆ味の物が増えるので、たまにはこういう洋風メニューもいいのでは？うちでは1歳の娘もパクパク食べますよ。パスタは好みでペンネやカッペリーニでもおいしくできます。材料好みのパスタ８０ｇ冷凍シーフードミックス５０ｇ　（もしくはえびやほたてを食べやすくきったもの）ジャガイモ（小）１、2個バジルソー...

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[キーワード]　 当選品 ｜ ジャガイモ ｜ シュシュ

ジャガイモ一箱、当たりました～～～～この間の夕方、３０分ほど留守にしている間に玄関にジャガイモ一箱おいてありました。多分パパが誰かにもらっておいていったのかな？預かったのかな？と思っていたら帰ってきて、「しらねー」・・ええ？？？？じゃあ、誰がおいていったの？？全く心当たりがなく、おたおた。そこに一本の電話。地元の新聞屋さんからで、留守だからおいていったとのこと。そうだった！！そういえば、ジャガイモ...

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[キーワード]　 掃除 ｜ 裏技 ｜ 塩 ｜ 大根おろし ｜ ジャガイモ

今までお塩を使ったお掃除の裏技をいくつかご紹介してきましたがまだ活用法があるのです。お塩はお湯のみに付いた茶渋を取る裏技に使えるほか、窓のサッシの隅っこやゴムパッキンの部分に溜まった小さなごみ、取りにくい汚れも取ってくれるのです。さてそのお掃除の方法はと言うと、絞った雑巾に塩をつけます。そしてそれで窓の四隅をこするだけ。塩がなんと研磨剤の役をしてくれるのです。これでこびりついてしまった汚れも落とせ...

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[キーワード]　 肉じゃが ｜ 豚キム ｜ 豚バラ肉 ｜ じゃがいも ｜ キムチ ｜ 味噌 ｜ めんつゆ ｜ ピリ辛

肉じゃが＝お料理の定番。おふくろの味。 ですが。 ごめんなさい!!　その常識を覆す、と～っても美味な肉じゃが、出来ちゃいました♪ 人気の豚キムと、定番肉じゃがのコンビネーションレシピ☆ 『豚キム味噌肉じゃが』 ピリ辛味が染み込んだ、ほっこりジャガイモ♥ めんつゆとキムチで旨味たっぷりに仕上げました♪ キムチは食材だけでなく、味付けにも大活躍する優れ物◎ 味噌と砂糖でコクを出しているから、白いご飯と...

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[キーワード]　 じゃがいも ｜ にんにく ｜ 葱 ｜ 生姜 ｜ 豚肉 ｜ 麻婆春雨 ｜ 春雨 ｜ やってTRY!

◆ｼﾞｬｶﾞｲﾓでｶｻまし麻婆春雨★━━━━━━━━━作り方━━━━━━━━━━━★みじん切りにした生姜、にんにく、葱、豚挽肉（うちでは豚肉をﾐﾝﾁにしたもの）を炒め千切りにしたｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れて透き通るまで炒める。火が通ったら、水（1ｶｯﾌﾟくらぃ）、鶏ｶﾞﾗの素、酒、醤油、砂糖、塩胡椒を入れ春雨を そのまま投入!（戻しません）春雨が戻ったら甜面醤を入れてごま油を回しかけ出来上がり！(
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[キーワード]　 じゃがいも ｜ じゃがバター ｜ 明太子

　　　　　　　　　　　じゃがバター＋明太子　ジャガイモは十字に切れ目を入れてレンジ加熱。　バターと明太子を乗せて。　明太子は冷凍しておいたもの。　冷凍しておくと薄皮がキレイにむけるので気持ちいいですよ。　緑色のものはパセリ。これも冷凍しておいたもの。　この日は、遅めのお昼？早めの夕飯？なんとも中途半端な時間に食事。　出先で回転寿司やさんへ入りました。　席についてすぐ茶碗蒸しとかに味噌を注文。茶碗蒸...

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[キーワード]　 じゃがいも ｜ イカ ｜ 煮っ転がし

今日は一日晴天でとっても気持ちよかった～（*^_^*）今日は朝から夫ちゃんとスーパーへ買い物へ行き、その後は夫ちゃんはパチンコへ・・・私はおうちでお洗濯♪お洗濯終わって夫ちゃんの行ってるパチンコ屋さんへ覗きに行って、ついでに私も少しさせてもらいました☆普段はパチンコしませんよ結果二人それぞれ３０００円ずつ勝ち♪たった３０００円だけど結構うれしかったなぁ～さて、本題の煮っ転がしですが・・・じゃがいも...

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[キーワード]　 ごはん ｜ じゃがいも

今日は昨日まで降り続いた雨も上がり、とってもいいお天気でした☆昨日はさんざん悩んだ挙句、主食はオムライスにしました我が家の夫ちゃんは毎晩ビールを飲むので、おつまみがいるんですよね(；一_一)で、作ったものはこちら、ジャガイモの炒め物♪じゃがいも、ピーマン、ソーセージの塩・胡椒炒めです☆どうやらこれはえらくお気に召したようで、私のぶんまで食べてました♪話は変わりますが・・・・最近えらく痛い思いをした...

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[キーワード]　 ジャガイモ ｜ 栽培 ｜ 節約

芽の出たジャガイモがあったので増やすことにしました。芽が出たジャガイモを目を中心に3つに切り分けました。ジャガイモ切り口用の肥料を塗って植えたら･･･一週間後にはこうなりました。3つのジャガイモを使い9株あります。実はジャガイモの栽培はマンションや団地のベランダでも栽培することが出来ます。用意するのは２５L入りの培養土のみ！栽培方法１、袋の上部を切り底は割り箸で数箇所穴を開け　　底穴を作ります。２...

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[キーワード]　 じゃがいも ｜ トマト ｜ たまねぎ ｜ 煮物

最近梅雨でなんだか肌寒いのでちょっと煮物つくりました材料　　じゃがいも　２個　　　　　たまねぎ　　１個　　　　　トマト　　　　２個　　　　　自然塩　　　少々　　　　　なたね油　　少々作り方　①材料は全て1ｃｍの輪切りにする　　　　　②土鍋に　菜種油を薄くひいてから　　　　　　たまねぎ、じゃがいも、トマトの順にのせて　　　　　　最後に塩少々を上からふりかける。　　　　　③中火でコトコト２０分くらい煮...

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[キーワード]　 ジャガイモ ｜ ベーコン ｜ ケチャップ ｜ 粒マスタード ｜ イタリアンパセリ

ホクホクなジャガイモが食べたくて、今日はケチャップ炒めにしました♪ 味が単調になりがちなケチャップ炒めも、粒マスタードを加えるとアクセントがついて、食べ飽きなくなりますよ☆ 甘酸っぱいケチャップに、ピリ辛マスタードの組み合わせは、もう昔から慣れ親しんできた、絶妙コンビですもんね！ ジャガイモがベーコンの旨味を吸って閉じ込めて、イモ好きにはたまらない一品です☆ そこにイタリアンパセリの葉を刻んで散ら...

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[キーワード]　 じゃがいも ｜ トマト ｜ いもむし ｜ お散歩 ｜ お花さん ｜ 9ヶ月

初めて我が家のベランダにVegetable Gardenを作りましたこれはスーパーで買ってきたじゃがいもから知らず知らず芽が出ていたので植えました。トマトさんにも実がなりましたぎょぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇナスさんの葉っぱの上にいいぃぃぃぃぃぃぃイモ　ムシ子さんがぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ助けてぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ（葉っぱの上の白いの）あぁ・・・...

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[キーワード]　 鶏肉 ｜ じゃがいも ｜ 味噌 ｜ チーズ ｜ グラタン ｜ かつお節

味噌とチーズって、和と洋の食材なのに、どうしてこんなに合うんでしょう?? この前の豆腐の味噌グラタンも美味しかったけど、今度もまた違った魅力を発見しましたよ♪ 今回は、どちらかと言うと和風。 顆粒だしを使ってしまうので、味付けは簡単だし、かつお節の香りと味噌の香ばしさが最高☆ 鶏肉を使うから、ボリュームはあっても案外ヘルシー??ですよん♪ ◆作り方◆ ①鶏モモ肉、じゃがいもを賽の目に切る。 　万能...

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[キーワード]　 たこ焼き ｜ ポテトボール ｜ おつまみ ｜ じゃがいも ｜ ソース ｜ マヨネーズ ｜ 紅しょうが ｜ 青のり

見た目はたこ焼きにそっくりな、ポテトボールのご紹介♪ 以前、お友達のブログで紹介されていたのを見て、ずっと作ってみたかったんです！ 「たこ焼きだよ～」って出してみたら、「あれれ??」みたいな(笑)。 そういうのって面白くな～い??( ´艸｀) 作り方はいたって簡単☆ じゃがいもを蒸かして、熱いうちにマッシュして、他の材料(紅しょうがのみじん切り、片栗粉、水)と混ぜ合わせて、丸めてコロコロ...