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今日の夕食は・チキンカツとサラダ、雑穀米プレート・野菜スープ　　　　　　　　　　　　　です　　チキンカツのとりむね肉は、特売の時に買ってきて冷凍していた分です。今日も衣には玉子を使いませんでした。コショウをして、小麦粉とジョニーのガーリックシーズニングをまぶしてお水を少々。そこにパン粉をたっぷりとまぶして揚げました。ソースは今回も、ウスターソースとケチャップ、マーガリン、ライムジュースで作りました...

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　　今日は、はりきって２斤焼きました。断面もとてもキレイに仕上がりました。実はこれバターロールの材料で作ったのですこし黄色いです。味はシライシパンの味付けロールみたいな感じでした。砂糖を多めにしたからかな？今日は気温が低かったので発酵にかなり時間がかかり午後１時に作り始めてできあがったのは午後７時６時間もかかってしまいました。あまりに手間がかかりすぎてもう手作りやめてホームベーカリーオンリーにしよ...

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今日のお昼ごはんは・お好み焼き　　　ですこれはパールのお好み焼きですふと見ると、シシ、写真撮るわけでもないのにキレイにトッピングしていたので今日は写真撮ってあげました。なぜかすべて中央に集まってますね今日はお昼、何にしようか決めていませんでした。そういえば最近、お好み焼き食べてないな～って思ったので作りました。もちろんシシは今日のお昼、何か知らずにお仕事にでかけました。お昼、帰ってくる時に車に乗っ...

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[キーワード]　 肉まん ｜ 子どものおやつ

ホットケーキミックスで肉まんを作ってみました材料 （ ８個分 ） ■ ☆生地     ホットケーキミックス  ２００ｇ  水  ６０cc  サラダ油  小さじ２  ■ ☆肉あん     ひき肉  50ｇ  ねぎのみじん切り  ２分...

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[キーワード]　 ケンミンショー ｜ スタミナ納豆

昨日のケンミンショー見た？？？地元が出ていました～。義妹のお店のスタッフも出てたよ～。こっちの給食ではスタミナ納豆が大人気なんです。スタミナ納豆はうちらの年代の頃はなかったのですが、3つ下の妹の頃は給食で出ていたそうです。納豆嫌いでもおいしく食べられるそうです。雪乃の保育園でも出ますよ。みんな大好きなんですって！！スタミナ納豆はにんにくと生姜でとりひき肉を炒めて、そのひき肉と納豆とネギをあわせて、...

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http://kuroemon.exblog.jp/13928026/

[カテゴリ]　 料理 ＞ お菓子
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お弁当がないって、とても楽ですね～！昨日は子供達のおやつにチョコチップクッキーを作りました。まわりにコーンフレークを付けて焼いたのでサクサク！というよりザクザク(≧∇≦)た～くさん焼いたのでまだ残ってます。

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やっと・・・初荷が届きました(。￫∀￩。)こちらは３万名様の当選品なのでオソロの方もたくさんいらっしゃいますね～♪初のビール当選でパパさんもとーーーーーーっても喜んでくれました☆ビールはたくさん応募してるんだけど、まったく当たりません(;￫д￩)私名義だから年齢のせいかなぁ・・・（・д・）こちらはクラッセさんから手作りおやつ&お菓子の入賞の商品です♪さっそく今日のお昼ご飯に息子と半分こで頂...

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今日はシシ、夕食要らないのでパールはおうちでひとりごはんです。今日の夕食は・コチュジャンだれのサラダごはん・わかめともやし入りスープ　　　　　です雑穀米の上にちぎったサラダ菜をたっぷりのせ、炒めた牛肉ともやしをのせてプルプル目玉焼きとキムチをのせました。コチュジャンベースの特製ダレをかけました。タレにはお酢も入っているので見た目よりもさっぱりしていました目玉焼きをくずして混ぜていただきました何とな...

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今日のお昼ごはんは・マーボ大根丼・お味噌汁　　　　　ですとっても美味しい大根が手に入りましたマーボ大根丼にすると、大根がたくさん食べられます。ちなみに大根多いめ、お肉は少なめのほうが美味しいんです。

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今日は子供たちのお弁当はお休み昨日の残り物の筑前煮にこれまた残り物の金平、朝作った卵焼きとウィンナーにハムを詰め込んだだけの適当弁当・・・・今日～は花粉が凄い！！くしゃみがとまりまへん・・

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今日のおやつに。冷蔵庫でずっと放置プレイされていたりんご2個をバターと砂糖、レモン汁で炒めて・・・パン生地でくるくる！くるくるする前にたっぷりシナモンシュガーをまぶしてある高カロリーなおやつパン今日はバレエ教室なので。。。待ち時間中にママ友さんとおやつパン食べます。とりあえず味見はしとかなくちゃねとさっき1個食べちゃった・・・だから太るんだよねでもうまかったｗ

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[キーワード]　 キャラ弁 ｜ ミッキー

火曜日のお弁当はミッキーアイコンにしてみました野菜の肉巻きにムスコさんの好物ちくわトマトとブロッコリー卵焼きお弁当の買い物に行けなかったのでちょっと隙間がありますが気にしないということでムスコさんのお土産のミニーちゃんのお弁当箱に変わりましたムスコさんの持ち物が本人の希望によりどんどん少女趣味になっていきますが「好きなものはなんですか？」と、聞いたところ「ぱとかー」とのこと、まだ安心しててよいです...

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http://recipe.suntory.co.jp/ほうれん草とツナのナムルhttp://recipe.suntory.co.jp/11700/002825.html簡単なので作ってみようかって思ってます。

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[キーワード]　 炒めし ｜ チャーハン ｜ 野菜 ｜ 味噌 ｜ ニンニク

今日は、野菜た～っぷりのチャーハンです☆ 大好きな味噌味にしてみました♪ 香ばしくって美味しい～♥ バターと味噌って、やっぱり相性抜群☆ 野菜から水が出るので、パラパラと言うよりは、少ししっとりふっくらした焼きめしです。 今回はキャベツと玉ネギ、コーン、シメジ、豚バラ肉を使いました。 野菜は、半端に残っているものでも何でもOKです◎ 肉はひき肉を使ってもイイですね☆ オカズいらずの札幌味噌ラーメン...

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新鮮な博多野菜を使ってパスタを作りましたよ～作り方は・・・ナス　おいしい菜　エリンギ　豚肉　炒めて　（塩コショウをする）ゆでたパスタを入れてピエトロのゴマ醤油ガーリック　スパドレ　を入れて盛り付け～ネギと鰹節　のりをたっぷりのせたら完成～超簡単パスタです。おいしかったよ～子供たちはそのまま食べ、大人は柚子ごしょうを添えて、混ぜながら食べました。

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２カ月に１回くらいのペースで不定期に行われているお菓子教室。そのペースと個人レッスンということが自分にあっていて２年くらい続いています。おとといはイチゴのタルト。ケーキ屋さんで選ぶとき、必ずタルトにしてしまうほど大好き(^w^)なの?これまで何度かあったタルトは１度も復習しないまま、またタルトとなりました！もちろん美味しい！いつも１パック買っても１度に食べてしまわずにいるイチゴ。こんなに～と思うく...

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今日の夕食は・さばのみりん干し・里芋の味噌マヨ和え・豚汁・おつまみ煮干し・ぬか漬け（きゅうり）・雑穀米　　　　　　　　ですさばのみりん干しは先日、スーパーで半額になっていたのを冷凍していました。里芋もこの間グラタンにした時に、残りをゆでて冷凍していたのでそれを使いました。味噌とマヨネーズで和えただけですシシ、美味しいって喜んでくれました。

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かぶがあったので、切り抜きレシピからさがしたかぶと鶏肉のクリーム煮を作りました。クリームがダマにならず簡単にできました。あとはまた豆腐があったので乾燥おからとキムチ、とろけるチーズをくわえて、お好み焼きみたいなのを作りました。形よく焼けなかったけど、おいしかったっす！

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豆腐があったので、トマト麻婆豆腐にしました。ひき肉がなかったので、豚肉を少し細かく切って使いました。ひき肉よりこっちの方がボリュームあっていいかも。あと、たくあんがあったのでポテトサラダに入れてみました。歯ごたえもいいし、なぜか洋風な感じがすると言われました。